ヤーコンを使った子供も大好きレシピ

友達の畑からとれたヤーコンをいっぱいいただいたのですが、子供のおやつになるレシピを考えました。

ヤーコンを使った子供も大好きレシピ

ヤーコンを使った子供も大好きレシピ

私は友だちが畑をやっていて、そこで大量にヤーコンが収穫できたからとたくさんのヤーコンをいただきました。しかし、普段私はほとんど使わない食材だったのです。食べたりしないものだからどうやって調理していいのか迷っていました。どんな味がするのかもわからず、はじめはとりあえず煮物にすればいいのだろうと思って皮をむいてみたのです。すると大根のような透き通ったようなものでした。味も甘いようなそうでもないような不思議な味で大根とジャガイモを合わせたようなそんな味に感じたのです。これをどうやって調理すればいいのか迷いました。しかも、子供たちは全く食べようとしないのです。子供もおいしく食べられるレシピを考えることにしたのです。

そこで思いついたのが子供が好きなものは、フライドポテトです。必ずどこかで書ければ、ファーストフードに入ってポテトを食べているのです。そこで思いついたのです。ジャガイモと大根のようなそんな食材だから、これを細長く切って挙げてみてはどうだろうと思ったのです。そこでやってみました。はじめは簡単に切ってから小麦粉に混ぜて揚げてそして塩コショウをかけて食べてみました。するとフライドポテトのように美味しくできたのです。これはとても子供たちに評判がよかったのです。そこでもっとアレンジしてみようと思って小麦粉にもっと味をつけたいと思ったのでコンソメ味にしてみたらこれが子供たちに大好評でした。これはすごく良かったと思いました。

それから毎年ヤーコンをポテトフライみた胃にするようにしているのです。声なら大量にいただいたりしても子供たちもパクパク美味しそうに食べてくれてあっという間になくなってしまいます。他にも子供たちが食べやすいように揚げなすのように揚げてミートソースの中に入れて食べることもあります。こうすると子供たちもおいしく食べてくれるのです。もし大量にいただいた時には是非子供たちが大好きなメニューにするといいと思います。

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